休日のお昼ご飯

  休日のお昼ご飯ホットプレートを使った料理が多く登場します。
今日のお昼はビビンバチャーハンを作りました。
これを使って。。。
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ナムルが500gたっぷり入っています。
なので野菜もそこそこ摂れそう。
ほんとはビビンバ丼にして食べるんでしょうが
我が家ではチャーハンの具として使います。
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フライパンで炒めるなんてお上品なことやってられないので
ホットプレートで。  作り方は簡単
あらかじめフライパンで豚ひき肉を焼き肉のたれで炒めて味付けしておきます。
そして、ホットプレートにごま油をしき炒めた挽肉、ご飯、ナムルを入れ炒めるだけ。
味付けは焼き肉のたれを適量回しかけ、最後はごま油をかければ出来上がり~
の簡単料理です。
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豆もやしがたっぷり入ってるから食感が楽しめます。
挽肉を入れたけど、牛肉入れたらもっとおいしいんだろうな。
子供達も大好きで、4合近くご飯入れたのにあっという間に完食しました。



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by yukkuriouchi | 2012-02-12 17:13 | 食事

日々の事いろいろ。ただ普通に暮らしたいのんびり主婦のひとり言。


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